ဓါတ္ပုုံ ရုုိက္ ၿခင္း၊ ခရီးထြက္ ၿခင္း ၊ စာဖတ္ၿခင္း တုုိ႕ ကုုိ အလြန္ ၀ါသနာ ပါသူ ၿဖစ္ပါ တယ္။ စာဖတ္သူ လည္း ကၽြန္ေတာ္ နဲ႕ ၀ါသနာ တူ ၿဖစ္ ပါ က ယခုု ဖတ္ ေန ေသာ ကၽြန္ေတာ္ ရဲ႕ ဘေလာ့ စာမ်က္ နွာ မ်ား သည္ စာဖတ္ သူ အား စိတ္ေက်နပ္ မွဳ တစုုံ တရာ ေပး နုုိင္ လိမ့္ မယ္ ထင္ ပါ တယ္။ အခ်ိန္ေပး ၿပီး အလည္ လာ သူ အားလုုံး ကုုိ ေလးစား စြာ ၾကဳိဆုုိ ပါ တယ္။

July 25, 2014

စား ၾက မယ္ ေဟ့ ေကာင္း ေကာင္း


ကၽြန္ေတာ္ တုုိ႕ ငယ္ ငယ္ က အေမ ေၿပာ ဆုုိ ဆုုံး မ ေန ၾက  စကား ရွိတယ္။
  [ နင္ တုုိ႕ တေတြ စား တတ္ ရင္ ခ်က္ တတ္ ရ မယ္]  တဲ့။  အေမ က ေယာက်ာၤ ေလး  ၃ ေယာက္ ေမြးထား တာ အကုုန္ လုုံး ကုုိ  ေက်ာင္း အား ရက္ ဆုုိ ၾကက္ သြန္ အခြြံ သင္၊ ၿငဳပ္သီးေထာင္း ရ တယ္။  ပုုဇြန္ေၿခာက္ ေထာင္း ခုုိင္း တယ္။

ပုုဇြန္ေၿခာက္ ေထာင္း ရင္ ေတာ့  ပါးစပ္ ထဲ ပုုဇြန္ေၿခာက္ က တ၀က္ ေရာက္ တယ္။ ခုုိး စား တာေလ။
ဒီေန႕  ကၽြန္ေတာ္ အလုုပ္ အား ရက္ မုုိ႕  ေစ်း ကုုိ ေၿပး ၿပီး စားခ်င္ တာ ေတြ ၀ယ္ ခဲ့ တယ္။ စား ခ်င္ တာ ခ်ဥ္ေပါင္ ေၾကာ္ နဲ႕  ၾကက္ဟင္းခါးသီး ေၾကာ္။

နယူးေယာက္ ကုုလား တန္း ကုုိ ေၿပး ၿပီး လုုိတဲ့ ဟင္း ရြက္ ေတြ ၀ယ္ ရင္း  Sapporo  Japan  ဘီယာ ၃ လုုံး ပါ  ဆဲြ  လာ ခဲ့ တယ္။  နယူး ေယာက္ မွာက  အခုု  ေႏြရာသီ ဆုုိ ေတာ့ အပူခ်ိန္ နည္း နည္း ၿမင့္ တယ္။ ရန္ကုုန္ ေလာက္ မၿမင့္ ေပ မဲ့ ဘီယာေသာက္ ေကာင္း တဲ့ အပူ ခ်ိန္ ေတာ့ ရွိတယ္။  ၇၈ ဒီဂရီဖာရင္ဟုုိက္ ေလာက္ ရွိ တယ္။  ဘီယာ ေလး ေသာက္ ရင္း ၊ ဟင္း ခ်က္ တယ္။  ၀ယ္ လာ တဲ့ ဟင္း ရြက္ ေတြ နဲ႕ ခ်က္ ၿပီး သား ဟင္း ေတြ ကုုိ  ဓါတ္ပုုံ ရုုိက္ တယ္။ ဒါနဲ႕ ပဲ  နံက္ ခင္း တခုု  အခ်ိန္ ကုုန္ လြန္ ပါ တယ္။

နယူးေယာက္ ကုုလားတန္း က Queens ခရုုိင္ထဲ ၇၄ လမ္း မွာ ရွိတယ္။  စကၤာပူ လုုိ ပါ ပဲ၊  Little India   လုုိ႔ ေခၚတယ္။ ကၽြန္ေတာ္ တုုိ႕ ၿမန္မာ ေတြ က  ကုုလားတန္း၊ တရုုပ္တန္း နဲ႕   ထုုိင္း လူ မ်ဳိး ေစ်း ဆုုိင္ ရွိ ရင္ ၿမန္ မာ အစားအစာ ေတြ  ကုုိ ဖန္တီး လုုိ႕ ရ တယ္ မဟုုတ္ လား။
အခုု ၀ယ္ ခဲ့ တဲ့ ခ်ဥ္ေပါင္ရြက္ က တေပါင္ ကုုိ  3.99$  ေပး ရ တယ္။  တေပါင္ ကုုိ 4 $ ဆုုိ ပါ ေတာ့။

အေမ သင္ ခဲ့ တဲ့  ေက်း ဇူးေတြ ေၾကာင့္ အခုု လုုိ ခ်က္ စား နုုိင္ တာ ေပါ့ ေနာ္။ ခ်က္ တတ္ တယ္ လုုိ႕  မေၿပာ ဘူး ေနာ္.. ခ်က္စား နုုိင္ တယ္ ဆုုိ တာ  ကုုိယ္ ခ်က္ တဲ့ ဟင္း  စား လုုိ႕   ေကာင္း ေကာင္း မေကာင္း  စား လုုိ႕ ရ ရင္ ေတာ္ ၿပီ ဆုုိ တဲ့  အဆင့္  ကုုိ ေၿပာ တာ.ပါ။

အင္တာ နက္ က ၿမန္မာ အစား အေသာက္ ဘေလာ့ဂါ ေတြ လုုိ  ပေရာ္ဖယ္ရွင္နယ္    ခ်က္ၾကီး  [Chef]   မဟုုတ္ ေပ မဲ့  ကၽြန္ေတာ္ စား ခ်င္ တဲ့ ၿမန္မာ ထမင္း ဟင္း ကုုိ  ကုုိယ့္ ဘာ သာ ခ်က္ စား ပါ တယ္။

နဂုုိ က အခ်က္ အၿပဳပ္ ၀ါ သနာ ပါ ေတာ့  အား ရင္ အင္တာနက္ က ခ်က္ နည္း ေတြ ၾကည္႕ တယ္။  လက္ တဲ့ စမ္း တယ္။  မေကာင္း ရင္ သြန္ ၿပစ္ တယ္။  ဟုုတ္ တယ္။

ဒီ ေန ရာ မွာ    တီဗီ က လာ တဲ့ အခ်က္ အၿပဳပ္   show ေတြ မွာ   သတိ ထား မိတာ တခုု က  တီဗီ ၾကည္႕ ေန တဲ့ ပရိတ္သတ္ က  သူ ခ်က္ တဲ့ အစား အေသာက္ ေတြ ကုုိ  ၿမည္း စား ၾကည္႕ လုုိ႕  မွ မရ သလုုိ  အနံ႕ လည္း ခံ လုုိ႕  မရ ဘူး ေလ။  အဲဒီလုုိ အန႕ံ  အရသာ ခံ လုုိ႕  မရ ေတာ့  ကုုိယ္ ခ်က္ တဲ့ ဟင္း  ဆား ငံ တာ ခ်ဳိ တာ ေပါ့ တာ ကုုိ  ခ်က္ တဲ့ သူ  က စိတ္ထဲ  ပူ စရာ လိုု ေတာ့ ဘူး၊ ၾကည္႕  ေန တဲ့ ပရိပ္သတ္ က ဘာ မွ ၿမည္း  စား လုုိ႕  မွ မရ တာ။

တခုု ပဲ  သတိထား ဘုုိ႕ လုုိ တယ္။ ခ်က္ ၾကီး [Chef]  အေၿပာ ေကာင္း ရ မယ္၊ ေနာက္ ၿပီး   ခ်က္ တာ ၿပဳပ္ တာ  သန္႕ ရွင္းသပ္ ရပ္ ၿပီး က်န္မာ ေရး ရွဴေထာင့္ အၿမင္ ေကာင္း ဘုုိ႕ အေရး ၾကီး တယ္။ အရသာေကာင္း တာ မေကာင္း တာ ကုုိ စိတ္ မပူ နဲ႕ ။
ဟင္းခြက္ အၿမင္ လွ ဘုုိ႕  ပဲ  အေရး ၾကီး တယ္။

တီဗီ ၾကည္႔ ေန တဲ့    ပရိတ္သတ္ က   ခ်က္ၾကီး  [Chef]  အခ်က္ အၿပဳပ္  ေတာ္ တယ္ မေတာ္ ဘူး ဆုုိ တာ ကုုိ  ေနာက္ ဆုုံး ၿပ ကြက္   ခ်က္ ၾကီး [Chef]    ဟင္း ၿမည္း  တဲ့ အခန္း ကုိ ၾကည္႔  ၿပီး အဆုုံး အၿဖတ္ ေပး မွာ မဟုုတ္ လား။

အား လုုံး ခ်က္ၿပီး ရင္  ကုုိယ္ ခ်က္ တဲ့ ဟင္း ကုုိ ကုုိယ္တုုိင္ ၿမည္း ၾကည္႔ ၿပီး  မ်က္ လုုံး ေလး စင္း ၿပီး ပါး စပ္ထဲ က အစား အေသာက္ ကုုိ  တၿမဳပ္ ၿမဳပ္ ၀ါး ရင္း  Yummy Yummy  [သုုိ] ႕  အရသာ ရွိ လုုိက္ တာ ေနာ္....လုုိ႕ စိတ္ပါ လက္ပါ နဲ႕   ေၿပာ ၿပီး   သရုုပ္ ေဆာင္ အမူအရာ  ေကာင္း ဘုုိ႕ ပဲ လုုိ တယ္ လုုိ႕    ရီစရာ အေတြး ေလး တခုု ေတြး ၾကည့္ မိ လုုိက္ ပါ တယ္။


အခုု လည္း ကၽြန္ေတာ္ လည္း ဒီလုုိ ပဲ ။   အၿမင္ ေကာင္း ရုုံ ခ်က္ တတ္ တာ၊ စား ေကာင္းတာ မေကာင္း တာ က  စာဖတ္ ပရိတ္သတ္  ၿမည္း စား ၾကည္႔  လုုိ႕  မွ မရ တာ..  ေနာ္..

ဒါ ေပ မဲ့   ဘာ ဘဲ ေၿပာ ေၿပာ  စား ရ တာ...... Yummy Yummy  ပါ ဗ်ာ။




ခ်ဥ္ေပါင္ ရြက္ ၊ နံနံပင္၊  ၿငုုပ္ သီး စိမ္း၊ ၾကက္ဟင္းခါးသီး  မွ်စ္ႏုုႏုု  နဲ႕    ခ်ယ္ရီ သီး ခ်ုုိဳ ခ်ဳိ တ တုုပ္














              ကုုိယ့္ ငါးခ်ဥ္ ကုုိယ္ ခ်ဥ္ မိ ေသာ  အလြန္ ခ်ဥ္ ေသာ ခ်ဥ္ေပါင္ေၾကာ္



ပုုဇြန္ ေၾကာ္ နဲ႕   ၀က္သား လုုံး ေၾကာ္။  

စားခ်င္ ရင္  နယူးေယာက္ ကုုိ  အလည္  လာ ရင္ ခ်က္ ေကၽြး ပါ့ မယ္။။



အား လုုံး ကုုိ ခင္မင္ လွ်က္

ေအာင္ NYC